Queso Zariche curado

El Queso Zariche Curado,

una joya culinaria que refleja la maestría quesera y la riqueza de la tradición en cada bocado.

Proveniente de leche de la más alta calidad y sometido a un proceso de curación meticuloso, este queso es una expresión de la excelencia artesanal y el respeto por la herencia quesera. El origen de este queso se encuentra en la cuidadosa selección de la leche, que proviene de fuentes confiables y se distingue por su pureza y frescura. La leche se coagula y se forma la cuajada, que luego es prensada y llevada a un periodo de curación que puede extenderse durante meses. Durante este tiempo, el queso desarrolla su sabor complejo y su textura firme, ganando carácter y profundidad.

El Queso Zariche Curado presenta una corteza natural que encierra en su interior una pasta compacta y granulada. Los matices de sabor varían desde notas intensas y terrosas hasta toques de frutos secos, ofreciendo una experiencia sensorial que deleitará a los paladares más exigentes. La riqueza de su sabor se ve acentuada por el proceso de curación, que permite que los sabores se integren y evolucionen con el tiempo.

Este queso curado es una opción versátil en la cocina, perfecto para disfrutarlo solo como aperitivo, acompañado de frutas o frutos secos, o como parte de una tabla de quesos gourmet. Su complejidad de sabores lo hace ideal para maridar con vinos tintos robustos o acompañar una selección de embutidos.

El Queso Zariche Curado no solo es un manjar, sino también una declaración de la dedicación de los maestros queseros a preservar la autenticidad y la calidad en cada fase de producción. Cada porción es un viaje a través de la riqueza quesera, un homenaje a la tradición y una invitación a saborear el arte culinario en su forma más refinada.

INGREDIENTES:

Leche de Oveja, sal, fermento, cuajo y cloruro cálcico. Solo en corteza conservante E-202, E-235.