Longaniza de Aragón

La Longaniza de Aragón,

un embutido emblemático que rinde homenaje a la rica tradición gastronómica de la región de Aragón, en España.

Este exquisito embutido, elaborado con cuidado y destreza, es una verdadera delicia que encarna la pasión de los maestros charcuteros y la calidad de los ingredientes locales. El proceso de elaboración de la Longaniza de Aragón comienza con la selección meticulosa de la carne de cerdo, que se mezcla con una combinación única de especias y condimentos característicos de la región. La mezcla resultante se embute en tripa natural, y la longaniza pasa por un proceso de curación controlado, donde el tiempo y las condiciones específicas permiten que los sabores se desarrollen plenamente.

El resultado es una longaniza de sabor intenso y textura jugosa. Su perfil de especias, que varía según la receta tradicional de cada lugar en Aragón, se combina con la infiltración de grasa de la carne, creando una experiencia de degustación que despierta los sentidos. La longaniza se presenta en formas y tamaños diversos, reflejando la diversidad culinaria de la región.

La Longaniza de Aragón no solo es un manjar, sino también un símbolo arraigado en la cultura y la identidad local. Presente en celebraciones, festividades y en la mesa diaria, este embutido es un recordatorio de la rica historia gastronómica de Aragón.

Ya sea disfrutada sola como aperitivo, parte de platos tradicionales aragoneses o como ingrediente en creaciones culinarias más contemporáneas, la Longaniza de Aragón es una opción versátil que deleitará a cualquier amante de la buena comida. Con cada loncha, se despiertan los sabores auténticos de Aragón, llevando a quienes la prueban en un viaje sensorial a través de la tradición y el sabor regional.

INGREDIENTES:

Carne de cerdo procedente de la Denominación de Origen Protegida “Jamón de Teruel” categoría 1ª y 2ª, Sal, Azúcares (lactosa, dextrosa, azúcar), Dextrina, Especias, Polifosfatos (E-452i,ii), Ascorbato Sódico (E-301), Nitrato Potásico (E-252), Cochinilla (E-120), Rojo cochinilla (E-124).