Salchichón de Bellota Ibérico 1/2 Pieza

El Salchichón de Bellota Ibérico,

una joya gastronómica que encapsula la esencia de la tradición ibérica y la exquisitez de los sabores auténticos.

Proveniente de cerdos ibéricos criados en las dehesas, donde se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, este embutido representa la culminación de un proceso cuidadoso y respetuoso con la naturaleza.

La bellota, rica en ácidos grasos monoinsaturados, imparte a la carne de estos cerdos un sabor inconfundible y una textura jugosa. Cada salchichón es el resultado de la selección de las mejores piezas de carne, mezcladas con especias que resaltan y complementan los matices naturales de la bellota.

El proceso de curación, que se extiende durante varios meses en condiciones controladas, permite que el Salchichón de Bellota Ibérico desarrolle su complejidad de sabores y obtenga una textura firme y homogénea. El arte de los maestros charcuteros, transmitido de generación en generación, se refleja en cada loncha, donde la experiencia y la tradición convergen.

El Salchichón de Bellota Ibérico es más que un embutido; es la representación de una forma de vida arraigada en la cultura ibérica. Cada mordisco es un viaje sensorial que transporta a los amantes de la buena comida a los paisajes de las dehesas, donde la conexión con la tierra y la naturaleza es palpable.

Ya sea como protagonista en una tabla de embutidos o como acompañamiento en platos gourmet, el Salchichón de Bellota Ibérico es versátil en la cocina y se presta a una variedad de presentaciones culinarias. Su sabor intenso y su calidad excepcional lo convierten en una elección insustituible para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con lo mejor de la gastronomía ibérica.

INGREDIENTES:

Carne y grasa de cerdo Ibérico de Bellota, tripa natural de cerdo, sal, dextrina, dextrosa, especias, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250, E-325, E-262ii), pimienta negra y aroma (E-621, E-631, E-627).