Chorizo de Bellota Ibérico 1/2 Pieza

El Chorizo de Bellota Ibérico,

la culminación de la excelencia gastronómica española, una joya culinaria que refleja la tradición, la calidad y la exquisitez de los sabores auténticos.

Proveniente de cerdos ibéricos criados en las dehesas, donde se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, este embutido es una manifestación del respeto por la naturaleza y la maestría artesanal.

La bellota, con su perfil rico en ácidos grasos monoinsaturados, imparte a la carne de estos cerdos un sabor distintivo y jugoso. Cada chorizo se elabora seleccionando las mejores piezas de carne, combinadas con especias que resaltan y complementan los matices naturales de la bellota.

El proceso de curación, llevado a cabo durante meses en condiciones controladas, confiere al Chorizo de Bellota Ibérico su textura firme y su complejidad de sabores. Los maestros charcuteros, custodios de una tradición transmitida de generación en generación, ponen su experiencia y dedicación en cada fase del proceso, desde la selección de la carne hasta el embuchado y la curación.

El Chorizo de Bellota Ibérico es un homenaje a la riqueza de la cultura ibérica, donde cada loncha cuenta una historia de la tierra, el clima y la conexión con la naturaleza. Cada bocado es una invitación a explorar las notas intensas y ahumadas, caracterizadas por la bellota, que se liberan con cada corte.

Este chorizo, más allá de ser un embutido, es un emblema de la excelencia culinaria. Ya sea degustado solo como aperitivo o incorporado en platos gourmet, el Chorizo de Bellota Ibérico es un deleite para los sentidos. Su sabor profundo y su calidad excepcional lo convierten en un tesoro gastronómico que trasciende fronteras y conquista paladares exigentes.

INGREDIENTES:

Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, tripa natural de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252; E-250), especias.